1/2 taza de yogurt natural
250 gr de queso crema
5 cucharas de azúcar glass
1 mango en cubos
225 gr de fresas en cubos
2/3 de taza de harina
2 cdas. de cocoa
1 huevo batido
1 1/4 tazas de leche
3 cdas. de mantequilla
Modo de hacer:
Mezclar el yogurt con el queso y endulzar al gusto con azúcar glass, reservar, en otro recipiente coloca el mango con las fresas.Mezcla la harina, la cocoa y el azúcar, ahora agregale el huevo y mezcla con un batidor, poco a poco ve añadiendo la leche hasta lograr una consistencia suave, refrigera por 15 minutos.
Derrite la mantequilla y vacía una cucharada de la mezcla para hacer las crepas; rellena con el yogurt y las frutas
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